L’agroecologia arriba a la formació professional de l’hosteleria

Els autors José Luis Fernández Casadevante, Luis González Reyes i Alberto Iniesta han elaborat aquest document per FUHEM i GaruaLa Agroecología en el currículo de hostelería de formación profesional: un enfoque transversal” que podeu llegir en pdf.

 

Recordem que FUHEM ja ha fet el llibre en paper “Educación ecosocial. Cómo educar frente a la crisis ecológica“.

https://i2.wp.com/www.fuhem.es/media/libreria/image/portadas/Sit.%20Mundo/educ_ecosoc_sitmun_17-0.jpg