Sobirania alimentària a l’Agenda 21 Escolar de Bcn

El dia 27/2/14 l’Esther Vivas va oferir una xerrada sobre Sobirania Alimentària a un seminari de l’Agenda 21 Escolar de Bcn. Va explicar com l’actual sistema d’agricultura i alimentació és un fracàs a causa de que:

  • hi ha fam en un moment de sobre abundància (es produeix alimentació per 12 milions de persones, però 1 de cada 7 pateix fam),
  • l’absurditat dels aliments quilomètrics (cada aliment fa una mitjana de 5mil km),
  • està acabant amb la pagesia (a Catalunya només l’1,9% de la població és pagesa),
  • es perd diversitat agrícola encara que sembli que hi ha més productes que mai en la història, i
  • ens posem malalts: al·èrgies i tal per una banda; el parkinson és considerat a França una malaltia laboral de la pagesia.

Un tall de la seva xerrada:

Les alternatives existeixen: grups de consum, menjadors escolars ecològics, horts urbans, campanyes contra el malbaratament alimentari, etc. L’Esther ens anima a mirar els canvis que cal fer en tres apartats:

  1. Individual: prendre consciència, formar-nos, qüestionar-nos el model de consum
  2. col·lectiu: totes les alternatives aquestes són esforços en col·lectiu
  3. polític: canvis de lleis i de polítiques com ara la PAC, prohibició dels transgènics, etc.

 

Anuncis